Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Кот Пит

Приветственное

Оставить свои координаты
Про интересы
Фото-Я, Фото-Саша
wish list + Сашкин
Книжные планы
тест на идеального мужчину

В связи в выходом в интернет обилия старших родственников 99% пишу под замок. Хотите доступ - напишите, если не увижу причин против - добавлю. Но там будни-будни и скучно.
Оффтопик - сюда. Комментарии скрыты, слушаю внимательно.
мы

Очень много про Купало, скорее для себя.

1. Фест я весь пропустила, но для разнообразия, сильно об этом жалею, конкурсы, которые я слышала, были интересные.
2. Музыку я слышала хорошо всю, но проспала приезд Медведева, обидно было ужасно.
3. Фотографировала крайне мало, только чуть строяка, ресурса просто не хватило. Тоже обидно.
4. Всё вышеперечисленное было обосновано тем, что я была под жестокой простудой весь фест, то складываясь в ноль, то получая под таблетками порцию бодрячка. Это же обосновывало то, что я не подходила к готовой еде: трогала только то, что потом пройдёт термическую обработку, иногда салаты, но редко.
Общее впечатление, не смотря на кучу сожалений выше - хорошие.

Я ездила с "Вкусно Ждать", это харчевня, где шеф-поваром - Вова, администратором (раздающим ЦУ в нужных направлениях и пашущим самостоятельно на незакрытых участках, вторым поваром, готовящим часть вторых блюд) - я. Collapse )
Итого по еде за почти двое суток, не считая еды с тушенкой и готовки на волонтёров (посчитать их уже сил нет совсем)
- 85 литров щей. (5 котлов)
- 51 литр солянки (3 котла)
- 19 кг шашлыка
- 30 кг плова
- 7 кг жаркого.
- 7 кг овсяной каши со сгущенкой и сухофруктами
- Безумное количество чая и кофе
- 1,5 кг моркови по корейски
- Полтора ведра витаминного салата
- 8 тазиков летнего салата
- 3 кг жареной картошки и драников
- 2 кг тушеной капусты с колбасками
мы

Цукаты, пастила и иже с ними

Загорелась идеей делать цукаты и пастилу. Но для последней лучше всего завести сушилку для фруктов. Такая полезная штука точно не будет без дела!
Так что нужны советы по выбору сушилки и проверенные рецепты пастилы и цукатов!
мы

Баклажаны

Нужно утилизировать 3 баклажана. Поделитесь вашими рецептами?
Пробовала невероятно вкусные баклажаны с помидорами - но полжизни назад, и рецепта - не представляю. Так что делитесь любыми!
мы

Панировка

Дамы (и готовящие господа), как вы делаете панировку?

Для кабачков и курицы я мешала панировочные сухари с мукой, солью и пряностями. Но результат мне не очень понравился, сухари - какие-то грубые, крупные куски.
У нас в столовой гениально делают цветную капусту в панировке. Всё хочу попробовать - но для начала надо понять, какую панировку брать. Чтобы нежная, чтобы куски не крошки - а мелкие, чтобы вкусно получилось.
Есть мысль смешать несколько сортов муки. Ещё варианты?
мы

Диета при гастрите

Дамы, я ближайшую неделю собираюсь быть примерной и питаться правильно.
Вечером хочу потушить капусту с морковью (1:1) и докидать туда курицы.
Как бы вы это готовили, чтобы всё приготовилось, и вкуса сильно не потеряло?
мы

Саня

Думаю ей на день варенья подарить несколько барби-кено нарядов, она вечно всю их одежду теряет.
И какой-нибудь ещё барбиприлагательный набор.
И кена. А то у неё на 4х тёток один мужик, а девочка обожает играть в свадьбы. В результате Белоснежку за крокодила Гену выдали :)

Кто у нас умеет кукольные одёжки шить? Или где их задёшево купить в количестве?
мы

Дамы, а давайте поговорим о низменном?

А если точнее - о швабрах.
Я дозрела до покупки новой подметальной швабры (ибо заколебалась мыть швабру от цемента, а его тоже сметать надо) и новой поломоечной швабры, ибо старая у меня белокотовская, где тряпка крепится на липучку, и за 4 года липучка какбе умерла.

Хочу теперь следующее
1. От подметальной швабры я хочу нормальную прямую щётку, как у меня сейчас. Там пластик, который не вылезает, не треплется в лохмы, легко моется. И при этом хочу высокую, лёгкую ручку. Ни в коем случае не пластмассовую. Т.е. либо полую металлическую, либо тонкую деревянную. В нынешнем варианте - у меня ручкой служит сучковатая лесная палка без коры, отполированная за последние года три использования. Мне нравится :)
Вот в такой, например, швабре меня смущает сложность прикрепления щетки к ручке, я хочу нормальную прямую швабру

2. От поломоечной швабры я хочу полую металлическую (можно телескопическую) ручку, и низ, на который надевается тряпка так, что не спадает, и чтобы это отжимать можно было.
Вот эта похожа на то, что я хочу, но, кажется, тут нет отжима.

Куда мне за таким ехать? Я пока пошла искать картинки, чтобы понять, бывает ли в природе то, что мне надо.

UPD Правильная швабра №1 называется Щётка для пола с нейлоновой щетиной


Правильная швабра №2 называется Флаундер


UPD 2
А ещё чем-то надо собирать лужи. И тут тоже вопрос: швабры-губки для этого великолепны, но их надо держать в воде, иначе они засыхают в камень.
Швабры с ниточками и прочим тоже хороши - но для них надо отдельное ведро с насадкой для выжимки, которое занимает место.
Думаю.
мы

Список еды в дом

Френды, я хочу с зарплаты забить холодильник и полки нужной едой, и чтобы она была. Плюс я хочу купить всё это максимально дёшево и доступно.
Где у нас нынче дешевле всего покупать разную еду?
За овощами, видимо, на рынок (что у нас из рынков есть близко к Ленинскому?), за остальным - в Ленту?

Collapse )