June 28th, 2017

мы

Очень много про Купало, скорее для себя.

1. Фест я весь пропустила, но для разнообразия, сильно об этом жалею, конкурсы, которые я слышала, были интересные.
2. Музыку я слышала хорошо всю, но проспала приезд Медведева, обидно было ужасно.
3. Фотографировала крайне мало, только чуть строяка, ресурса просто не хватило. Тоже обидно.
4. Всё вышеперечисленное было обосновано тем, что я была под жестокой простудой весь фест, то складываясь в ноль, то получая под таблетками порцию бодрячка. Это же обосновывало то, что я не подходила к готовой еде: трогала только то, что потом пройдёт термическую обработку, иногда салаты, но редко.
Общее впечатление, не смотря на кучу сожалений выше - хорошие.

Я ездила с "Вкусно Ждать", это харчевня, где шеф-поваром - Вова, администратором (раздающим ЦУ в нужных направлениях и пашущим самостоятельно на незакрытых участках, вторым поваром, готовящим часть вторых блюд) - я. Collapse )
Итого по еде за почти двое суток, не считая еды с тушенкой и готовки на волонтёров (посчитать их уже сил нет совсем)
- 85 литров щей. (5 котлов)
- 51 литр солянки (3 котла)
- 19 кг шашлыка
- 30 кг плова
- 7 кг жаркого.
- 7 кг овсяной каши со сгущенкой и сухофруктами
- Безумное количество чая и кофе
- 1,5 кг моркови по корейски
- Полтора ведра витаминного салата
- 8 тазиков летнего салата
- 3 кг жареной картошки и драников
- 2 кг тушеной капусты с колбасками